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Degustationsmenü

 

Frühlingsblattsalat an Balsamico Dressing

mit würzigem Serrano Schinken

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Zartes Kalbsmedaillon mit Eierschwämmli in Cognacrahm
Ofengemüse und neue Kartoffeln

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Zarte Rindsentrecote Lamellen an Cafe de Paris
buntes Saisongemüse und Butternudeln
 
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Dessertteller Pinte

Die süsse Überraschung zum Abschluss 

 

Menü komplett                65.-

Menü 3 Gang                  55.-

Hauptgang                     38.-